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  • 打造中國高端白蘭地 張裕能否破局?

      珍藏版五星作為張裕白蘭地戰略轉型的大單品,上市不到兩年已經實現了口碑與銷量的雙重突破。在2019年成都糖酒會期間,張裕白蘭地再次發布四大品牌,推出多款全新單品,全線布局張裕白蘭地的新戰略。

    2019-04-01
  • 成人每天食鹽攝取量不應超6克 專家:想要健康請“減鹽”

    食鹽,是人們日常生活中烹飪的必備調料,科學研究表明,長時間的過度攝取將極大損害人的身體健康。第四次中國居民營養與健康狀況調查報告表明:每天攝入食鹽≥12克者,患高血壓的風險增高14%,每日食鹽攝入量≥18克者患高血壓的風險增高27%。中國居民膳食指南推薦:成人每天食鹽攝入量不應超過6g。營養專家表示,健康生活應開啟“減鹽”行動。

    2019-04-01
  • 雛鷹農牧等三生豬養殖企業一季度均告巨虧

    3月29日晚間,雛鷹農牧、正邦科技和天邦股份均發布一季度業績預告,均預計虧損達數億元。目前A股四家主要生豬養殖企業除溫氏股份尚未發布業績信息外,其余三家豬企一季度均預計巨額虧損。

    2019-04-01
  • 檳榔引發健康關注 多個國家和地區對檳榔說“不”

    而在今年3月,一份來自湖南省檳榔食品行業協會《關于停止廣告宣傳》的通知,再度讓檳榔登上熱搜。在極力呼吁重視檳榔所帶來健康問題的專家看來,規范檳榔市場的道路在叫停廣告宣傳的一紙通知之下,依然任重道遠。

    2019-04-01
  • 山西:銷售含違禁藥蛋雞產品最高罰款10萬元

    山西省農業農村廳近日出臺《關于規范蛋雞養殖用藥的公告》,將對使用違禁藥物飼養者、銷售含有違禁藥物和獸藥殘留超標的蛋雞產品用于食品消費的銷售者進行相應處罰。

    2019-04-01
  • 江蘇泰州:千垛菜花引客來

    新華社照片,泰州(江蘇),2019年3月31日 江蘇泰州:千垛菜花引客來 3月31日,游客在江蘇興化千垛菜花景區游覽(無人機拍攝)。

    2019-04-01
  • 質量興農關鍵是提升品質和安全

    一個國家農業強不強,歸根到底要靠質量來衡量,做優品質是農業發展壯大的底氣。質量興農戰略的發布,對我國農業發展質量變革、效率變革、動力變革作出了一系列部署,農業標準化、規模化、綠色化發展邁入了新階段。

    2019-04-01
  • 背靠中糧這棵“大樹”四年后 酒鬼酒的日子過得好嗎

    日前,酒鬼酒股份有限公司(以下簡稱“酒鬼酒”)公布了2018年年度報告。況且,經過幾年的人事和戰略調整,目前中糧已經完全掌握了酒鬼酒的經營權,中糧具有強大的品牌背書,這對酒鬼酒短期擴張意義非凡。

    2019-04-01
  • 貴州茅臺去年日均賺近億元 今年營收打算再增14%

    CNSPHOTO提供  具體而言,2018年公司營業收入約736.39億元,同比增長26.49%;凈利潤352.04億元,同比增長30%;基本每股收益28.02元,同比增長30%。值得注意的是,3月18日,貴州茅臺股價走出了814.53元/股的歷史新高,昨日公司股價報收于806.8元/股,當日漲幅2.32%,公司市值達到10135億元。

    2019-04-01
  • 白酒龍頭重回高速增長軌道 茅臺有意漲價系列酒?

    日前,貴州茅臺酒股份有限公司(以下簡稱“茅臺”)和宜賓五糧液股份有限公司(以下簡稱“五糧液”)兩大白酒龍頭企業雙雙發布了2018年年度報告。對此,蔡學飛對中國商報記者坦言,茅臺近幾年一直在聚焦系列酒,以填補飛天茅臺漲價后留下的空白價格帶。

    2019-04-01
  • 沃爾瑪等零售商急速“飆車” 它們緣何力推自有品牌?

    最新的行業數據顯示,沃爾瑪(Walmart)、好市多(Costco)和塔吉特(Target)等零售商以比美國其他知名品牌快近四倍的速度提升自有產品的銷售。

    2019-04-01
  • “這次交流激發了我種植臍橙的信心”——全國農業領域高層次專家江西對接活動側記

    “您好,請問婁兵海主任在哪?”在日前井岡山舉行的全國農業領域高層次專家江西對接活動上,一位農民的身影引人注意。

    2019-03-30
  • “田把式”春耕嘗“鮮”記

    眼下正是春耕忙碌的時節。在河北任縣大屯鄉馬坊村村北一片綠油油的麥田里,豎立著一根根1米多高的噴水桿,像一個個守護麥田的“衛士”。

    2019-03-30
  • 黑土地上的白草莓讓農民“甜蜜脫貧”

    初春的黑土地上透著一絲涼意。黑龍江省勃利縣田潤產業扶貧設施農業園的溫室大棚內綠意盎然,已經成熟的草莓圓潤可人,等待著與游人親密邂逅。

    2019-03-30
  • 遼寧啟動政策性糧食“大清查”

    遼寧省糧食和物資儲備局相關負責人表示,“大清查”的內容還包括政策性糧食質量指標、儲存品質指標以及食品安全主要指標。

    2019-03-30
  • 重慶開展打擊非法捕撈水產品違法犯罪專項行動

      重慶市公安局環保總隊相關負責人表示,此次專項行動將重點打擊使用電、毒、炸等禁止使用的方法進行捕撈,長期收購違法捕撈漁獲物,以及違法制造、銷售電捕魚器等違規漁具的違法犯罪行為,堅決斬斷“非法捕撈-販賣-餐飲消費”違法鏈條,有效震懾非法捕撈水產品違法犯罪分子,切實提升河長制、河庫警長制工作成效,有力維護重慶市漁業生態安全,促進長江經濟帶全面、協調、可持續發展。

    2019-03-30
  • 2018年國家食品安全監督抽檢樣品平均不合格率為2.4%

    國家市場監管總局29日通報2018年國家食品安全監督抽檢情況。肉蛋奶、米面油等日常消費大宗食品抽檢合格率較高。

    2019-03-30
  • 一周食品觀察:探索多維度發展方向 跨界經營須做足功課

    消費升級時代,食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向,食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。未來產業發展有哪些新趨勢、新風尚?消費者在追求品質消費的同時,如何避開雷區?為幫助網友透過現象觀察食品產業本質,新華網食品頻道特別推出《一周食品觀察》欄目,希望通過梳理產業新聞,分析解讀產業現象,提供最具價值資訊,服務百姓生活。

    2019-03-29
  • 張裕2018年份新酒品鑒暨莫斯卡托起泡酒上市儀式在成都舉行

    當成都的網紅遇見網紅葡萄酒,將擦出怎樣的火花?近日,在第100屆期間,張裕舉辦了2018年份新酒品鑒暨莫斯卡托起泡酒上市活動。

    2019-03-29
  • 品牌銳評:老字號振興亟需激活品牌

    為什么有的老字號消失了,比如上面所說的錢莊“四大恒”銀票;有的老字號卻能跨越歷史的煙波浩渺,生生不息,比如我們熟悉的茅臺、稻香村?可能這是一個比較復雜的問題,幾句話說不清楚。但歸結到一點,肯定和產品能否跟得上時代消費需求有關。

    2019-03-29
  • 霉變甘蔗潛藏致命風險 消費者應謹慎挑選

    廣大消費者在清明節期間應有食品安全意識,充分認識到霉變甘蔗對人體健康的極大危害,不食用霉變的紅芯甘蔗,預防此類食物中毒事件的發生。

    2019-03-29
  • 河南靈寶:高山種果有高招

    粉白相間的蘋果花悄悄爬上枝頭,浸染了河南省靈寶市寺河鄉的座座山頭,寺河山重新換上春裝,淡雅清新。

    2019-03-29
  • “銀耳面膜”里的供給側改革

    過去農民喜歡看天氣測收成,如今農業現代化對農民“抬頭看”提出了新要求 把特色做成優勢,讓農民更多分享增值收益,農業供給側優化升級還有許多大有可為的舞臺。

    2019-03-29
  • 減肥也要講科學 不當或致脂肪肝

    “吃飽有勁好減肥。”別以為這是一句戲言!要減肥減重,還真得科學合理安排好膳食,不吃飯減肥不可取。陸軍軍醫大學陸軍特色醫學中心消化內科主任陳東風指出,禁食、過分節食等一些快速減肥、快速降重的做法,或許會導致脂肪肝。

    2019-03-28
  • “校長陪餐”已成中小學幼兒園“標配”

    近日,教育部、市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門公布《學校食品安全與營養健康管理規定》,提出中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度,該規定自2019年4月1日起施行。集中用餐陪餐制度如何落實?推行過程中存在哪些困難和爭議?家長陪餐是否現實?近日,記者對北京市部分中小學、幼兒園進行了走訪。

    2019-03-28
  • 多策并舉整治“五毛食品” 維護孩子“舌尖上的安全”

    “五毛食品”多為調味面制品,比如辣條,此外還有豆制品、膨化食品、糖果、飲料、冰棍等小食品,其誘人的口感、亮麗的色澤并不是來自食物本身而是各種食品添加劑。整治“五毛食品”不能搞一陣風,而要納入日常監管,形成長效機制。

    2019-03-28
  • 在三四線城市和農村地區加大食品安全執法力度

    “五毛食品”存在重大食品安全隱患,給少年兒童帶來營養危害甚至健康毒害。從食品安全的角度看,一些“五毛食品”違法超劑量使用食品添加劑,甚至使用非食用添加劑,還有的在“黑窩點”“黑工廠”生產加工,有害微生物超標。加之農村有大量留守少年兒童,他們受家庭管教較為松散,消費能力低,更容易接觸“五毛食品”。

    2019-03-28
  • 食品安全事件頻出 餐廳的后廚該怎么管?

    近日,北京市市場監管局通報了近期“外婆家”“西貝”“晚楓亭”等知名餐飲服務單位出現的食品安全事件,由于企業未充分履行食品安全主體責任,造成后廚環境衛生差、餐飲具清洗消毒不符合要求、蟲媒鼠媒消殺不徹底、從業人員食品加工操作不規范等問題的發生,充分暴露了餐飲服務單位經營管理不到位的問題。那么,對于餐企來說,后廚為什么難管?后廚管理又有何對策?對此,記者進行了采訪。

    2019-03-28
  • “三聚焦”戰略持續落地 張裕將開啟數字化轉型

    “解百納去年賣了3200萬瓶,今年要增長400萬瓶,明年還要增長400萬瓶,張裕要用5年的時間將解百納賣到5000萬瓶,這是張裕聚焦大單品戰略的核心體現。”3月21日,張裕股份公司總經理孫健在成都舉行的媒體溝通會上作出如上表示。

    2019-03-27
  • 生鮮電商爭奪社區菜籃子 市場培育期需多久?

    近日,來自美團的消息顯示,“美團買菜”App即將入局北京社區生鮮零售領域,該業務計劃將于3月底在天通苑、北苑兩大社區進行推廣。中國電子商務研究中心的數據顯示,生鮮電商4000多家入局者中,4%持平,88%虧損,7%是巨額虧損,只有1%盈利。

    2019-03-27
  • 求轉型:郭阿里“三顧茅廬”

    一個多小時的談判,一套從依托企業商學院培訓開始,以太陽能移動噴灌設備和農業大數據分析為突破口,建立智慧農業推廣發展的架構已然成型。朱德蘭感到,西北農林科技大學已經搭建了“一帶一路”教育合作平臺;產學研合作,走出國門發展,會是一次全新的嘗試與挑戰。

    2019-03-27
  • 我國成功分離首個非洲豬瘟病毒毒株

    陜西省榆林市靖邊縣發生非洲豬瘟疫情后,3月9日,靖邊張家畔一公路交叉口,工作人員在交警配合下,對過往車輛噴灑消毒液。哈獸研科研人員利用去年9月3日黑龍江省佳木斯疫情發病豬樣品,接種豬原代肺泡巨噬細胞,成功分離出我國第一個非洲豬瘟病毒毒株。

    2019-03-27
  • “綠色通道”讓新疆果蔬“鮮”到哈薩克斯坦

    “半小時就能通關,今天下午這一車21噸蘋果就能到達阿拉木圖市場。”哈薩克斯坦司機阿里舍爾·塔里帕夫從事果蔬運輸6年,親眼見證了通關提速。

    2019-03-27
  • 穩糧要先穩種糧收益

    穩面積、穩產量,最終要靠穩政策、穩收益,不管是適度規模經營,還是小農戶家庭經營,保護種糧積極性仍是當前首要。

    2019-03-27
  • 專注好“喝”這件“小事”背后:行業代表還在關注哪些“大勢”?

    今年的兩會雖已閉幕,但是關于此次兩會的話題仍熱度不減。今天我們不妨一起回顧下,在專注好 “喝”這件“小事”背后,食飲行業的代表委員們都在關注哪些“大勢”?

    2019-03-26
  • 停產整改產銷下滑 辣條行業迎最嚴監管

    繼央視3·15晚會曝光“問題”辣條后,辣條產業迎來“史上最嚴”監管風暴,電商平臺下架相關產品,多地部門查處涉事企業,部分省份在學校周邊更是直接下達辣條“禁售令”。受監管趨嚴影響,辣條主產區湖南平江縣多家企業進行了整改,企業產銷量也有所下降,部分企業對行業發展持觀望態度。

    2019-03-26
  • 糖酒會趨勢:火鍋出海,白酒發力次高端

    3月21日,第100屆糖酒會在成都召開。作為糖酒會的“重頭戲”,酒類展廳占據了近1/3的席位。歷經行業復蘇,區域型白酒企業開始崛起,次高端產品成為發力焦點。區域酒企抱團發展、“白酒染紅”等趨勢成為本屆糖酒會上的幾大看點。此外,今年春糖還新增了特色火鍋專區,進一步印證了火鍋市場多品牌、國際化的新趨勢。各大品牌除攜兄弟品牌參展外,還有意進軍海外市場,并通過細分品類來構建品牌“護城河”。

    2019-03-26
  • 既要溪水清,又要豬兒歡——福建新羅區生豬養殖“治污記”

    三月的閩西老區春光明媚,清甜的空氣中溢滿了花香。走進福建龍巖市新羅區大池鎮大東村,三百多年的古榕抽出了新芽,清澈的溪水緩緩流過,新修的溪畔棧道蜿蜒曲折。

    2019-03-26
  • 一張煎餅攤出大名堂——“煎餅大王”陳長有的“煎餅經濟學”

    在中國東北和山東等地,大煎餅是很多百姓餐桌的一道美食,街頭巷尾攤煎餅的小店作坊也有不少。但能大批量賣到國外的卻不多,吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市農民陳長有卻做到了。

    2019-03-26
  • 漲!漲!漲!“外賣自由”正離我們遠去

    “車厘子自由”“香椿自由”之后,“外賣自由”也正在離我們遠去。“最近這一段時間,外賣變貴了,之前20塊可以吃到飽,現在25塊的都不夠吃。不只一位外賣員透露,配送費是外賣平臺決定的,雖然配送費漲了,但他們的收入并沒增加,該拿多少還是多少。

    2019-03-26

部委快訊

2018年國家食品安全監督抽檢樣品平均不合格率為2.4%

國家市場監管總局29日通報2018年國家食品安全監督抽檢情況。肉蛋奶、米面油等日常消費大宗食品抽檢合格率較高。

地方監管

山西:銷售含違禁藥蛋雞產品最高罰款10萬元

山西省農業農村廳近日出臺《關于規范蛋雞養殖用藥的公告》,將對使用違禁藥物飼養者、銷售含有違禁藥物和獸藥殘留超標的蛋雞產品用于食品消費的銷售者進行相應處罰。

人 物

農業農村部張紅宇:糧食是大國重器

為了確保糧食作為大國重器的地位,一定要嚴格保護耕地,18億畝耕地紅線在任何情況下都不可以逾越。

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